Ada berbagai peralatan memasak yang tak terbatas. Ada yang perlu, ada yang tidak. Lebih rumit lagi, beberapa peralatan memasak yang tidak perlu masih bisa membuat waktu Anda di dapur lebih mudah, lebih menyenangkan, dan lebih produktif. Beberapa peralatan dirancang untuk tujuan yang sangat spesifik, untuk melakukan satu pekerjaan tertentu di dapur, sementara yang lain untuk tujuan yang lebih umum, alat all-in-one.
Langkah pertama Anda adalah mencari tahu jenis masakan apa yang Anda sukai. Ini akan menginformasikan pilihan peralatan memasak Anda. Jika Anda lebih suka memanggang, Anda memerlukan peralatan memasak yang sama sekali berbeda daripada jika Anda lebih suka memasak tumis Asia. Setelah Anda memutuskan ini, Anda dapat membuat daftar jenis peralatan yang Anda perlukan.
Sama seperti cara Anda memasak vio77 login slot harus menginformasikan peralatan masak mana yang Anda pilih, demikian juga harus mempertimbangkan apa yang akan bekerja dengan peralatan masak Anda. Permukaan memasak yang berbeda membutuhkan peralatan yang berbeda. Misalnya, jika Anda menggunakan penggorengan, Anda memerlukan spatula. Jika Anda menggunakan wajan antilengket, Anda memerlukan spatula yang cukup lunak agar tidak menggores permukaan memasak yang sangat penting. Jadi saat memilih bahan memasak, bahan adalah kuncinya.
Bahan yang paling umum untuk peralatan memasak adalah kayu, baja tahan karat, dan plastik. Masing masing punya kelebihan dan kekurangan. Seperti panci dan wajan, Anda dapat membeli peralatan dalam set jika Anda mau, atau Anda dapat membeli peralatan masak satu per satu.
Kayu adalah pilihan tradisional yang populer untuk beberapa perkakas, seperti sendok dan spatula. Salah satu keunggulan kayu yang berbeda adalah tidak akan menggores permukaan memasak yang paling halus sekalipun. Keunggulan lain dari kayu sebagai bahan perkakas adalah tidak menghantarkan panas. Kayu juga sangat tahan lama dan tidak akan meleleh, bahkan di dalam panci yang tidak dijaga.
Kerugian dari peralatan kayu adalah lebih sulit dibersihkan daripada peralatan masak stainless steel atau plastik. Selain itu, jika digunakan dalam sup dan saus, sup atau saus dapat menembus kayu, sehingga peralatan kayu perlu diganti. Juga, jika Anda membeli kayu, pastikan Anda membeli peralatan yang dirawat untuk menghambat pertumbuhan bakteri, karena kayu cenderung menghadirkan lingkungan yang baik bagi bakteri.
Peralatan memasak stainless steel sejauh ini paling tidak memungkinkan bakteri berkembang biak, dan sejauh ini merupakan peralatan memasak termudah untuk dibersihkan. Mereka menarik untuk dilihat, dan tersedia dengan berbagai macam gaya pegangan dan kepala alat.